Jurnal Nusantara – Jurnal Ilmiah Perhotelan merupakan jurnal yang dikelola oleh AKPARDA (Akademi Pariwisata Dharma Nusantara Sakti) Yogyakarta, dengan. Jurnal ini memuat artikel ilmiah hasil pengabdian kepada masyarakat dan praktik terapan dalam bidang perhotelan dan pariwisata.

Fokus dan ruang lingkup jurnal ini mencakup:

  • Pemberdayaan masyarakat melalui sektor perhotelan dan pariwisata;
  • Pengembangan UKM dan komunitas lokal berbasis wisata;
  • Pemberdayaan masyarakat pedesaan dengan pendekatan hospitality;
  • Akses sosial, ekonomi, dan budaya dalam konteks pariwisata;
  • Kegiatan pengabdian masyarakat oleh mahasiswa bidang perhotelan;
  • Pariwisata dan perhotelan untuk pembangunan berkelanjutan;
  • Inovasi program pemberdayaan masyarakat berbasis pariwisata;
  • Perancangan dan implementasi teknologi tepat guna untuk industri perhotelan dan masyarakat sekitar.

Jurnal ini diterbitkan secara berkala dan terbuka bagi akademisi, praktisi, maupun mahasiswa yang ingin membagikan hasil karya ilmiah atau kegiatan pengabdian masyarakat yang relevan dengan dunia perhotelan, pariwisata, dan hospitality management.

Current Issue

Vol. 9 No. 1 (2026): Edisi 17 Mar 2026
Published: 31-03-2026

  • Tugas Multitasking Pemandu Wisata: Antara Storytelling, Monitoring, Navigasi, Edukasi, dan Crisis Management

    Ema Rahmawati, Fera Dhian Anggraini
    1-10
    DOI: https://doi.org/10.63986/nsn.v9i1.131
  • Upaya Meningkatkan Efisiensi Operasional Dapur Melalui Peran Kitchen Assistant Di Restoran Eddy’s Cantina Taipei Taiwan

    I Ketut Suardana, Arjun Saputra
    11-23
    DOI: https://doi.org/10.63986/nsn.v9i1.132
  • Peranan Banquet Event Order Untuk Meningkatkan Kualitas Pelayanan Banquet Di LPP Convention Hotel Yogyakarta

    Hery Krestanto, Sigit Prasetyo
    24-30
    DOI: https://doi.org/10.63986/nsn.v9i1.133
  • Penerapan Fungsi Manajemen pada Operasional Hotel Bintang Tiga di Kota Yogyakarta

    Kris Cahyani Ermawati, Fera Dhian Anggraini
    31-40
    DOI: https://doi.org/10.63986/nsn.v9i1.134
  • Determinan Kinerja Karyawan: Peran Motivasi Kerja, Lingkungan Kerja, Dan Loyalitas Pada Sektor Perhotelan Di Solo

    Fendy Kurniawan, I Ketut Suardana
    41-47
    DOI: https://doi.org/10.63986/nsn.v9i1.135
View All Issues
Loading...