I Ketut Suardana, & Arjun Saputra. (2026). Upaya Meningkatkan Efisiensi Operasional Dapur Melalui Peran Kitchen Assistant Di Restoran Eddy’s Cantina Taipei Taiwan. JURNAL NUSANTARA, 9(1), 11–23. https://doi.org/10.63986/nsn.v9i1.132